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ザルにあげて、もう一度1分茹で、サっと水洗いし軽く絞るように水気を切る。 4 鍋に500ccの湯と上白糖の1/2の量、3の皮を入れて、沸騰後弱火で煮る。 5 4の水分が半分くらいになったら、残りの上白糖を加え、弱火で煮続ける。やはりオレンジピールとしてそのまま食べる形のものは、 「オレンジ」系のものが味も良くできるように思います。 輸入物でも、最初の茹で溢しをきちんとやれば、 かなり防カビ剤などの除去はできるこの間、初めてオレンジピールを手作りしてみました～。 これがなかなかの出来で喜んでる次第です。 作り方は自己流ですが、とっても簡単で・・・ ①皮を湯がいて、内側の白い所をスプーンで取り除き、 ②それを短冊形に切って、 手作りオレンジピール 甘夏の皮利用 レシピ 作り方 By ｊｏｈｎｃｏｍｐａｎｙ 楽天レシピ オレンジ ピール 手作り